20171015「麻豆總爺糖廠」
台糖擁有台灣非常大的土地和資産
尤其是有透天庭院大樹林立日式宿舍
令人非常的嚮往
在這麼多糖廠裡面中
總爺糖廠算是最漂亮的
有總爺紅樓辦公室、廠長宿舍、招待所、
紅磚員工餐廳、日式庭園，
以及百年樟樹群為縣定古蹟。
和昔日載運甘蔗的老火車頭、糖廍榨石。
先說"總爺"地名的由來：
「總爺」舊稱「營盤」，是清代「總爺」衙門所在地。
清朝時期，地方文官由知縣管轄，
下設城守、總爺、巡補等官員，
總爺相當於現在的刑事組組長。
總爺位於總爺糖廠南邊，現為麻豆鎮總榮里。
再説糖廠的由來：
明治製糖株式會社於1912年1月開始創立營運。
1950年7月撤銷分公司，變名為『總爺糖廠』
1993年關閉。
2001年這個舊糖廠因而被改設為「南瀛總爺藝文中心」。
附近有「蔴荳古港文化園區」，保有清領時期遺留的港埠遺址，
並設有「倒風內海故事館」。
這兩個園區記錄了麻豆區自遠古至近現代的發展與變遷。
走進糖廠
青青的草原上的人頭雕像迎接著大家的到來
日式招待所原為員工俱樂部，
是日本京都式的兩層樓雨淋板木構造雅屋。
招待所的格局具備左右對稱的協調性，有點像回字型。
數樓下有古早味健素糖和糖廠的發展史展不
是一處可讓人放鬆、休憩、互相交流的空間
記得要上二F靜心品嚐茶點點心
用的是台南民族路上百年老店信裕軒的蔴荖
好吃不黏牙
樟樹大道一
鬱鬱蔥蔥
微涼的風吹來
宜人而舒適
舞台旁的龍眼樹下有幾個裝置藝術點綴的防空洞
顔水龍畫家的記念館在旁也可以逛逛
入口處的「紅樓」，原是明治製糖株式会社本社的辦公室，於1912年正式啟用。
這棟以紅磚建造的長方形洋樓風格建築歷經多次增建，
呈現簡樸、穩重、有序的空間格局；非常古樸雅致；
樓層窗戶開口的上緣中央以拱心石裝飾，強化了整個立面線條分明的層次變化。
真該看一下那超級用心的窗戶
不用用力就可以把窗戶打開
因為在窗台的旁邊邊框
做了一個中空的通道
上下時利用砝碼的重量去開窗
非常的輕手
可是這樣很厚工
溝槽外必須要再加木條用螺絲鎖上
以後要修理只要把螺絲打開就可以修理裡面的砝碼
這樣子的結構非常的細緻、用心、美麗
並確保了長久維修跟使用上的便利
並不是現在的速食工藝所能達到的
走累了
到小福利社吃個冰品
抓抓寶
在回程專程到＂阿蘭碗粿＂吃一下Q彈軟嫩的碗粿
來一碗豬腸豬血湯
買兩顆麻豆老欉的文旦或大白柚
然後到公路旁買一包正著時的菱角
五臟廟滿足了
心靈也満足了
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