台南文化之旅（1）
真是有文化的城市。
生活在南台灣是幸福的。
幸福是用心去感受，讓愛去擁有，實實在在的呼吸
其實台南最早的喜歡是安平老街，其次是孔廟古蹟商圈，
再來才是西門巿塲海安商圈。但這篇從第三名說起，改天再寫前兩名。
三ㄍㄚㄌㄧ˙ㄅㄚ˙是府城自日據時代就繁華的商圈，
最有名的是鱔魚意麪和棺材板。
那鱔魚滑溜清脆的口感，和意麪的口感
和台南獨特酸甜酸甜的滋味，令人口齒留香。
而棺材板的創意，讓升官發財的板子（穌炸過的超厚土司），
又提升了許多庶民的味道在裡面。
板子內的鮮蝦、肉塊、蔬菜，在如同美乃滋般的醬料襯托下，
咬上一口
外層那脆脆的外皮、中層鬆軟的土司加上內層微溫潤口的內餡,
就如同維瓦第的四季一般，層次分明而親切又可口。
可是這次我們沒去。
又重建的海安路是現代裝置藝術與商店結合的典範，
也是台南的澀谷區，是台南另一必遊景點。這次也沒去。
這次路線由阿堂鹹粥開始。
在西門圓環上的阿堂鹹粥，一大早，
人群就沸沸揚揚的，像個熱鬧的菜巿塲。要吃鹹粥，大概要等1小時。
所以只叫了魚皮湯加上油條，東西普通，但有濃濃台南的獨特風味，
又座立在古老建築的西門圓環上,相當有南都的生命活力。
旁邊還有一間羊肉店，一大早的台南，就散發著獨特的味道。
另一邊幾間超漂亮的老房子，漂亮的山牆，改裝成古樸懷舊的咖啡廳。
可惜沒訂位也早已沒有位置。下次請早。 吃完去誠品逛逛。
台南誠品相當有気質，只是5月將関門。
趁關門特賣，買了4折的gallop冬牛仔褲約700元。
而這充滿書香味、人文気息的代表，將被財團鴻海所取代。
這背後代表的意義，頗堪玩味。
台灣人，你將何去何從？
別唸了！ 吃飯去吧！
沒錯，過日子最重要。
又晃回海安西門巿塲邊，開始另一波的吃吃之旅。
第一站是可麗餅小店。精緻、美麗、可愛、乾淨的英國日式小店，
一奌開門，許多人排隊中。叫了一個草莓香蕉綜合囗味，
90元不便宜，東西尚可質感不錯。
第二站是佳佳西門巿塲旅店。
座落舊西門巿塲旁，是舊建築人文旅館，充滿了老屋新意，
有許多裝置藝術展示其中，空間上的應用精緻而簡潔。
第三站懷舊的西門巿塲。
西門巿塲已沒落，但以布裝店為多。
是有特色的老巿塲，可惜不敵時代的洪流沖擊，凋零中，
而行人，也寥寥可數。走過西門巿塲，如走過輝煌的記憶，
而記憶，早已恍然。
我們正試圖，恢復。
第四站小卷米粉店。
這小吃也很特別，這真是老台南人的幸福，充滿味道的台南小吃。
現塲新鮮水煮的小卷，切成3、4公分小塊，
加到大條類似米苔目的大米粉中。
那帶奌甘甜的湯頭，加上健康有嚼勁的海鮮小卷，順口美味極了。
70元一碗，可以再來第二碗。
第五站是芋粿。
最早的美味就是鱔魚意麪、棺材板、台南擔仔麪和芋粿，四大名品鼎立的。
而芋粿似乎成了最沒落的那位公子一般，有點被忽視了。
其實厚實料好實在的紫色芋粿，綿密的口感加上芋頭的香味，
真正讓人口齒留香，哦楽嘎會咑舌。
第六站是小卷米粉對面的碳烤旗魚黑輪和甜不辣。
每次都排超長的，一支都只賣10元。俗又大碗，又非常好吃。
先炸過的黑輪和甜不辣，在炭火上烤大概1分鐘不到，
有點焦黃的顏色出現，而甜不辣像魷魚般要蜷縮時拿起，
這時溫熱脆脆的口感最好吃。
第七站是黑輪甜不辣旁的泰式香蕉烤餅。
現做的香蕉切片，佐以特殊的泰式沾醬，
在南台灣陽光摧殘之下，來一杯泰式奶茶，清涼退火。
第八站正興咖啡館。
老屋新建的咖啡館，賦予老建築新的生命力。
聽說台南至少有100多間老屋做了相當好的改建，
到台南一定要品味老台南的生命力。
正興咖啡館有點人文文具文創物的展售，是可以在前面瀏覽一番。
老屋的精華在後半段，刻意祼露的紅磚，
打上有氛圍的黃色燈光，幾根檜木橫樑友撐挑高的斜屋頂，
掛上一排簡潔的藝術燈泡。
在質樸的座椅上，奌上一柸咖啡，來個小奌心，下午茶的気質就出來了。
這讓我想到10年前北海道小樽硝子館咖啡廳，
掛滿黑色鍛鐵燈座，點上百盞油燈的那種感動，
感動ㄋㄟ。
另外幾間小店值得一遊。
在西門新天地旁的老麫店。轉角的小丸子章魚燒。
近海安路的一間冰果室。旁邊的黑輪老店。
真是有文化的城市。
生活在南台灣是幸福的。
幸福是用心去感受，讓愛去擁有，實實在在的呼吸
其實台南最早的喜歡是安平老街，其次是孔廟古蹟商圈，
再來才是西門巿塲海安商圈。但這篇從第三名說起，改天再寫前兩名。
三ㄍㄚㄌㄧ˙ㄅㄚ˙是府城自日據時代就繁華的商圈，
最有名的是鱔魚意麪和棺材板。
那鱔魚滑溜清脆的口感，和意麪的口感
和台南獨特酸甜酸甜的滋味，令人口齒留香。
而棺材板的創意，讓升官發財的板子（穌炸過的超厚土司），
又提升了許多庶民的味道在裡面。
板子內的鮮蝦、肉塊、蔬菜，在如同美乃滋般的醬料襯托下，
咬上一口
外層那脆脆的外皮、中層鬆軟的土司加上內層微溫潤口的內餡,
就如同維瓦第的四季一般，層次分明而親切又可口。
可是這次我們沒去。
又重建的海安路是現代裝置藝術與商店結合的典範，
也是台南的澀谷區，是台南另一必遊景點。這次也沒去。
這次路線由阿堂鹹粥開始。
在西門圓環上的阿堂鹹粥，一大早，
人群就沸沸揚揚的，像個熱鬧的菜巿塲。要吃鹹粥，大概要等1小時。
所以只叫了魚皮湯加上油條，東西普通，但有濃濃台南的獨特風味，
又座立在古老建築的西門圓環上,相當有南都的生命活力。
旁邊還有一間羊肉店，一大早的台南，就散發著獨特的味道。
另一邊幾間超漂亮的老房子，漂亮的山牆，改裝成古樸懷舊的咖啡廳。
可惜沒訂位也早已沒有位置。下次請早。 吃完去誠品逛逛。
台南誠品相當有気質，只是5月將関門。
趁關門特賣，買了4折的gallop冬牛仔褲約700元。
而這充滿書香味、人文気息的代表，將被財團鴻海所取代。
這背後代表的意義，頗堪玩味。
台灣人，你將何去何從？
別唸了！ 吃飯去吧！
沒錯，過日子最重要。
又晃回海安西門巿塲邊，開始另一波的吃吃之旅。
第一站是可麗餅小店。精緻、美麗、可愛、乾淨的英國日式小店，
一奌開門，許多人排隊中。叫了一個草莓香蕉綜合囗味，
90元不便宜，東西尚可質感不錯。
第二站是佳佳西門巿塲旅店。
座落舊西門巿塲旁，是舊建築人文旅館，充滿了老屋新意，
有許多裝置藝術展示其中，空間上的應用精緻而簡潔。
第三站懷舊的西門巿塲。
西門巿塲已沒落，但以布裝店為多。
是有特色的老巿塲，可惜不敵時代的洪流沖擊，凋零中，
而行人，也寥寥可數。走過西門巿塲，如走過輝煌的記憶，
而記憶，早已恍然。
我們正試圖，恢復。
第四站小卷米粉店。
這小吃也很特別，這真是老台南人的幸福，充滿味道的台南小吃。
現塲新鮮水煮的小卷，切成3、4公分小塊，
加到大條類似米苔目的大米粉中。
那帶奌甘甜的湯頭，加上健康有嚼勁的海鮮小卷，順口美味極了。
70元一碗，可以再來第二碗。
第五站是芋粿。
最早的美味就是鱔魚意麪、棺材板、台南擔仔麪和芋粿，四大名品鼎立的。
而芋粿似乎成了最沒落的那位公子一般，有點被忽視了。
其實厚實料好實在的紫色芋粿，綿密的口感加上芋頭的香味，
真正讓人口齒留香，哦楽嘎會咑舌。
第六站是小卷米粉對面的碳烤旗魚黑輪和甜不辣。
每次都排超長的，一支都只賣10元。俗又大碗，又非常好吃。
先炸過的黑輪和甜不辣，在炭火上烤大概1分鐘不到，
有點焦黃的顏色出現，而甜不辣像魷魚般要蜷縮時拿起，
這時溫熱脆脆的口感最好吃。
第七站是黑輪甜不辣旁的泰式香蕉烤餅。
現做的香蕉切片，佐以特殊的泰式沾醬，
在南台灣陽光摧殘之下，來一杯泰式奶茶，清涼退火。
第八站正興咖啡館。
老屋新建的咖啡館，賦予老建築新的生命力。
聽說台南至少有100多間老屋做了相當好的改建，
到台南一定要品味老台南的生命力。
正興咖啡館有點人文文具文創物的展售，是可以在前面瀏覽一番。
老屋的精華在後半段，刻意祼露的紅磚，
打上有氛圍的黃色燈光，幾根檜木橫樑友撐挑高的斜屋頂，
掛上一排簡潔的藝術燈泡。
在質樸的座椅上，奌上一柸咖啡，來個小奌心，下午茶的気質就出來了。
這讓我想到10年前北海道小樽硝子館咖啡廳，
掛滿黑色鍛鐵燈座，點上百盞油燈的那種感動，
感動ㄋㄟ。
另外幾間小店值得一遊。
在西門新天地旁的老麫店。轉角的小丸子章魚燒。
近海安路的一間冰果室。旁邊的黑輪老店。
黑輪老店對面的一個性文創商店，樓上還附有展覽塲，
老闆是個有品味自創品牌的文青，
放的音樂是本土的音樂家、或個性人聲（當時放Julia stone的歌）。
另外正興咖啡店旁邊，一間日式霜淇淋店，排隊人潮綿延百米，
人太多，不吃，嚇死人是也！
下次再試試。
隔兩週，又同媽媽和二哥同行程走了一趟。
這次早上11奌未到，許多店未開。而那日式霜淇淋店，已排了50公尺,
下次再來吧！
下次再吃吧！
總有一天吃到你。
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